东莞大岭山烧鸡——按烧鹅方法配料！！

半只烤鸡，虽然不如整只烤的香味足，但做出来的味道还是比较满意的！
鸡皮上色全靠脆皮糖水（红醋+白醋+蜂蜜）不带一丁点蚝油酱油，没铝箔纸 没法很好的控制表面糖色，皮看着过火了点，不过并不是烤焦。整体味道不错！

2023-03-22