古早味蛋糕（水浴法）

150度（aca烤箱165）
水盘上架网
网上放蛋糕盘
30分盖锡纸
60分牙签干
80分出炉
（下次60分时拿掉锡纸，表面上色。
拿掉水盘蛋糕底加热一下。）

忘了加盐

下次
糖粉4大瓷勺（这次2大瓷勺）
放半个柠檬汁（这次热吃有蛋腥味）
烘焙纸垫底（未用烘焙纸，脱模拖不出，底很湿）

2023-03-23