想要不开裂，面团要醒好。我这个是醒了半小时后放冰箱隔夜保存。中途没有取出降温。花纹较清晰，裂纹小，上色好。
2023-03-23
至于馅流出来了，我觉得应该是糖放多了，炒得不够干（因为没有按比例来放，是自己尝着口味炒出来的）。
还有就是包酥皮不均匀吧。还得练
至于馅流出来了，我觉得应该是糖放多了，炒得不够干（因为没有按比例来放，是自己尝着口味炒出来的）。
2023-03-23
还有就是包酥皮不均匀吧。还得练
2023-03-23