2023年03月24日

麻薯(自家磨的杏仁粉)

材料 ：

糯米粉 250克
玉米淀粉 50克
水 400克
黄油 20克


配料 ：

杏仁粉 随意
有机红糖 随意
黑白芝麻 少许


1)所有材料里的粉混合均匀加入水搅拌均匀过筛

2)冷水上锅煮至沸腾，把过筛后的粉浆放入锅里蒸30分钟至熟透

3)把配料给混合均匀倒入饭盒里备用。蒸好的麻薯放入黄油揉至光滑放入袋里

4)袋里的麻薯分割成二，取一放入饭盒中沾上配料切成小块取出放进小碗即可食用


*因没牛奶所以改用水混合后蒸，水没牛奶来的浓稠蒸好的成品比较软…吃起来满嘴杏仁与蔗糖香唯一缺的就是奶香😂😂*

2023-03-24