嗒嘀咕咚
做过
妥妥的红糖开花馒头
#早餐•2023年3月25日#
完全按着方子来。女儿要甜一点我就用红糖100克,我吃就80甚至70克足够了,开始和面2档6分,拿出来整理好再放回桶一发,倒完旧的红糖,新的一包颜色浅很多,我就加了2克可可粉,做出来颜色刚好,拌红糖这步2档1分,戗面用的粉55克(五得利),跟无核红枣碎30克一起拌进面团刚好,这步2档1分。22.5度左右室温一发100分钟,二发15分,水开后两锅一起蒸12分焖3分左右。很棒的方子!
2023-03-25