红烧猪蹄🍖

#红烧猪蹄🍖#
猪脚洗净。加入姜片料酒，冷水下锅煮
撇去浮沫，温水清洗干净
锅里倒入适量油炒糖色
倒入猪蹄翻炒均匀
葱姜小米辣干辣椒。花椒香叶桂皮八角 适量炒香
沿锅边淋一圈料酒。
加入适量盐，生抽、老抽翻炒均匀
倒入适量热水转至压力锅炖煮
想要软烂一点按“蹄筋压力7”
煮好倒入锅里大火收汁。加蚝油、胡椒粉、辣椒粉、葱段翻炒均匀

2023-03-25