2023年03月27日

上火175下火180第二层30分钟(其实忘记了，大概吧)。全麦粉和高筋粉混合，加了核桃，酵母稍微多了一点点下次减量。第二次发酵没到两倍就被姐姐催着送进烤箱了，忘了喷水，比石头还硬😂但是做过几次有喷水外表皮还是很硬，不知道为什么呢？

2023-03-27