糯米戚风蛋糕

用了11寸方盘，5个鸡蛋糯米粉132，牛奶60，油45，其余不变，140度60分钟，150度10分钟。甜度足够，不喜甜的可适当再降一些。低温烘焙让蛋糕不易开裂，上色也不是很重，口感外面酥酥、里面软嫩，挺好吃的，感谢提供的方子

2023-03-30