香糯可口的青团

记录一下吧，昨天晚上做的，今天还是软软的，提前弄的新鲜艾草汁混着少量艾草泥也用了170克，后来感觉面团可能有点干又来了一点点水，开水烫澄粉60克按照作者说的一次加入不停搅拌，200克糯米粉10克玉米油20克水怡10克白砂糖，都一起和好后，又揪了一块面团蒸熟跟生面团和的，分成了30克面剂子，高压锅做的豆沙馅，分成了24克左右，最后大火蒸了10分钟，稍微凉凉刷了熟的玉米油.，就是底部有水不知道怎么解决

2023-03-30