豆爱吃包 做过 你的馒头为什么会缩成沙皮狗? 啥办法也没有,就是揉面揉到切开没气孔,水和面1比2,发酵不能发过。二发也不能发太久。大概15-20分钟吧,我这里室温20度。中小火开蒸。蒸25分钟左右。温水化开酵母。 2023-04-01
发酵很合适,小泡还是揉面的问题,里面没排干净气
2023-04-02
好美的馒头啊!!!
2023-04-19