阿朵的美食厨房 做过 比五道口枣糕王还好吃的枣糕 #下午茶•2023年4月2日# 还可以吧，但我觉得最后晒入面粉的操作是败笔，应该放在蛋黄液的时候最后搅拌才对，不然很容易消泡！跟模具形状没有什么关系！ 2023-04-02
我做的时候想了这个问题，按照戚风原理我先加了面粉在蛋黄糊里，可是面粉太多了，快搅成面团了，再拌蛋白糊贼费劲！
2023-04-13