纯奶手撕吐司

第一次吐司发这么好！！！！打面也打的特别好，微波炉真是发酵利器了
发的感觉已经比6分还多了，但是还是没有烤出整盒来，不知道为什么，下次试试慢发酵看

175℃左右30mins，外皮还是有点干，下次应该再降点温吗？

ps：牛奶代替奶油（其实应该95%），面粉刚一开始还少放了20g，但是打面有点稀，还是老实加了回来🤪

2023-04-04