自制家庭版手抓饼详细教程

300克普通面粉，3克盐，15克油，50多度的水180克加一起加面里揉，面揉光华，分剂子摸油醒面，醒面1一个小时，调油酥，油酥:30克油、15克面、3克盐、麻辣鲜适量、把面剂幹开摸上油酥叠起来，面剂都叠好后再醒15分钟再幹开，锅底抹油，把饼胚放锅里开中小火烙

2023-04-04