2023年04月06日

烫种、中种、冷发酵醇奶吐司。
这是君之的方子，学着做的，减了一点糖。可惜我有事耽搁没及时把烤好的面包拿出来，表皮有点厚了，不过复烤后皮脆肉软，丝丝缕缕，也很好吃。今天常温放了2天了，还很柔软。

2023-04-06