午餐•2023年4月8日

#午餐•2023年4月8日# 五指毛桃小火煲20分钟，同时乳鸽加豉，蚝油，一点糖，胡椒粉腌制15分钟。小火先将乳鸽煎至金黄，加五指毛桃水加点生抽料酒，小火煮10到15分钟。润滑多汁，好好吃。
鲮鱼肉切片加盐，搅打上胶，加生粉水，继续搅打，再加点柠檬叶。微滚的水煮上浮即可。
猪骨，红萝卜，玉米，淮山加点瑶柱煲的汤，鲜甜。

2023-04-08