如云朵般☁️ 软白淡奶油餐包｜消耗淡奶油

我是特意做的，不是为了消耗淡奶油。总体评价：一发、不用黄油、直接法，非常省事；甜味属于清淡口；软度优秀，毕竟油多；很好整形之类的，揉进葡萄干和核桃完全不粘手，毕竟油多，软还不粘；我的口味特别清淡，感觉专门做吧油有点太多，加上一发第一次做，我觉得等好久都没发呀，出来的品质吧，是对得起就是这么简单的工序的和消耗淡奶油，但是2点，1.在家，周末有时间呢，还是可以做二发的方子；2.不用消耗淡奶油呢，就做普通餐包方子了，不做这个，油大了点，口感差了些。
上180下175 28分钟，感觉上色太快，时间长了点，下次这个10分钟就要锡纸。

2023-04-09