Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售

二战脆皮肠，猪肠衣用酒泡了，终于味道没有腥骚了；最后吃之前用油煎了，有脆皮肠的脆了；因为我做的基本没有肥肉，所以烤箱烤需要刷油皮才不会干硬。调料是台湾脆皮肠黑椒味，和五洲午餐肉调料。肉我是一部分绞得很碎，一部分不太碎。然后搅打了15分钟。

2023-04-10