可乐鸡翅（超级成功案例） ღ Candice ʚ🧸ྀིɞ

甜甜的好吃的可乐鸡翅：
1、腌制：洗鲜鸡翅，改刀，加入料酒，姜丝，大葱段，腌制20分钟
2、焯水：一大锅冷水，加入腌制的鸡翅（包括料酒，姜丝，葱段），中小火焯水，期间用铲子搅拌捞出浮沫，水煮沸后再煮1-2分钟，捞出，冷水洗净
3、炒鸡翅：热锅凉油，加姜丝，炒一炒，加鸡翅炒一炒，至两面金黄
4、加调料和可乐：加一勺老抽上色，加一勺蚝油调味，加可乐末过鸡翅，大火收汁，收得差不多尝尝味道加一点点点盐，收到没汁了出锅

2023-04-10