布里欧修皇冠吐司

不知道哪个环节出来问题，面温26.8，面团配方没问题。二发发的时间比较长，8分满开始烤，一个发的快，一个发的慢，不知道什么原因，先烤了一个155/210/32分钟时间有点长，第二个155/200/28分钟，看着还不错。爆发力不好，做吐司总部做不好。每次都是不满意。路过的宝子们帮我分析一下。谢了！

2023-04-11