Q弹鸡胸肉丸子

谢谢老师的方子！第一次汆丸子模样有待改进，材料方面加了点胡萝卜，总体味道可以但是口感一般，内部组织不松散了但也不够紧实。这个方子蒜味有点明显，不喜欢吃蒜的可以酌情少加点。我的绞肉机有点小，1kg鸡肉分两批绞打，有点没绞到位，下次份量减半不加胡萝卜再试一下。#新手OK#  #QQ弹弹鸡肉丸（待改进版）#

2023-04-11