小美 大列巴

淡奶油用鸡蛋和娟姗奶粉30g代替，发酵自然温度60分钟➕40度30分钟，烘焙180度22分钟，第8分钟开始盖锡纸，中途喷雾加湿二次，口感柔软些，涂蛋液上色烤22分钟出炉有点过火色深，下次试试中途18分钟后翻面。

2023-04-17