水果提拉米苏

提拉米苏换春装，咖啡酒和草莓酱口感上也很搭呢。用了咖啡酒和咖啡液混合物，这款不加吉利丁，所以整体液体更易渗透，手指饼有点湿，用了内径18*18的盘，就安方子的量，底部高度刚好，草莓淋面偏厚点。250克草莓5克吉利丁凝固力刚好，整体偏软但依旧美味！

2023-04-17