下午茶•2023年4月17日

巧克力饼干
黄油60g、糖粉40g、蛋黄18g、可可粉10g、低筋粉100g
1⃣️软化后的黄油加入过筛的糖粉搅拌
2⃣️加入蛋黄搅拌均匀
3⃣️加入过筛的可可粉和低筋粉搅拌至无干粉，成团
4⃣️用油纸把面团擀成3cm厚，刻出圆形⭕️，放冰箱冷冻15分钟左右，取出
5⃣️170/170°C 上下火 12分钟左右，取出晾凉
6⃣️融化一些巧克力，挤在一片饼干上，再盖上另一片饼干即可#下午茶•2023年4月17日#

2023-04-17