2023年04月20日

孜然肥牛杏鲍菇
   1.杏鲍菇刮成长薄片，葱白切斜片，姜切宽丝，蒜拍散切粒，小米辣斜切
   2.热锅倒入较多油，放入葱姜蒜炒香，倒入杏鲍菇，中火炒至微黄，倒入肥牛，中火炒至肥牛变色，倒入料酒  生抽  老抽  盐 。炒匀后改小火，放入一点花椒面，较多的孜然粉，小火拌匀，加入青椒块或葱叶，炒至断生。出锅

2023-04-20