午餐•2023年4月23日

泰式柠檬汁非常绝！ 适合虾也适合鱼，越来越热了，这道菜的频率也可以增加了！大人小孩都特别喜欢！
重点是调汁～
和之前发的泰式柠檬鱼一模一样 ～

可以适当再加点新鲜薄荷，完美！

说一下如何白灼虾～
1. 葱结、去皮姜片放入冷水中，烧开，目的是为了把葱姜的味道融入
2. 水沸后，倒入适当料酒，然后倒入洗干净的虾
3. 水再次沸后，大约30秒即可出锅
4. 剥虾，倒入事先做好的酱汁 浸泡20分钟，即可大快朵颐！

tips，虾洗干净后，再放一些干净的饮用水，让虾吐干净泥沙 大约半小时最右～

#午餐•2023年4月23日#

2023-04-23