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yammyheart 做过

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

液体部分是一个鸡蛋+80g淡奶油+牛奶=180g,因为要加蜜豆所以盐增加到4g,糖量没改不小心倒多了2g变成32g。
海氏i7放在最底层,上火180下火170烤30min,一直盖铝箔纸,最后5min取下(去忙其他的事了,这样方便)时间不够,上色差了点。
拉丝效果超级好,松软简直了👍👍

2023-04-23

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