2023年04月26日

前天晚上烤的，上一个作品是同一波，补充一下图片。出炉前看到扁了又复烤10分钟了嘛，救不了，烤的时候又膨胀起来了但熄火后不久又扁了，只有少数几个可以完整保持圆滚滚的状态第二天早上中层下火175上火165加热了8分钟，形态没有变，就是我微热会比较好吃。扁的那些里面有一丢丢实心，不是很实但也应该改善，保持形态那几个还可以。其实180度-190度25分钟不够，下次应该一步到位35分钟，另外，烤之前个头太大了，应该分小一点，200克的粉这次分了12个，可以分16－18个试试。对了，黄油放多了味道有点大，可以减半或者减1/3。然后就是，求求了控制一下吧不要再一天炫完了，迟早要变大猪头。又没人抢，慢慢吃不好吗。

2023-04-26