小米红豆杂粮马蹄糕

第一次做记下心得：
红豆和燕麦要泡半天以上，红豆最好放冰箱泡一天。放电饭煲“蒸煮模式”煮，如果第一次还觉得硬，就再加水煮多一次。
小米可以不用泡，放电饭煲蒸煮半小时放多一点水。
红糖水要多加点水，大概250g红糖+530ml清水，因为煮的过程会蒸发掉水，最后混合小米杂粮的时候有点干。
红糖水放一勺马蹄粉浆后混合后要马上倒出来马蹄粉浆盆里，不然会煮熟了，影响后面的混合。#早餐•2023年4月27日#

2023-04-27