玩转各种“种”面团——中种，波兰种，烫种，汤种，65度汤种，70%冷藏中种

加了波兰种的吐司，室温（浙江春天大概20度）发了一夜（9.30-5.30），太软了，软到我怀疑没烤熟

2023-04-29