早餐•2023年5月1日

南昌拌粉#早餐•2023年5月1日#
调料：生抽老抽十三香鲜辣粉(搁小碗用微波炉加热)，甜萝卜干碎香葱末生姜丝蒜蓉油辣椒剁椒胡椒粉鸡粉猪油芝麻香油。
制作：米粉提前一晚用冷水浸泡，起锅把米粉和浸泡的冷水倒入煮开，关火焖几分钟，米粉用筷子夹断即可，煮好的米粉用冷水冲洗米浆后滤干水，食时用微波炉加热（不要烫水），加入拌粉调料搅拌，口感味道超过南昌百分之八十的拌粉店。

2023-05-01