2023年05月03日

是腰果啊！一斤刚刚好一盘(38L烤箱)，第一次烤火候没掌握到，先是用锡纸铺烤网上，中层上下火180度15分钟，烤着烤着边边掉了一些下来。。而且忘记了锡纸会阻止上色看不出烤到什么程度了。看着好像还远远不够又弄到烤盘里继续180度烤了15分钟，过焦了，再多烤一秒就不能吃了。下次要么180度20分钟要么170度30分钟。烤之前过了一遍放盐的开水，烤的时候什么调料都没放，吃着很香，比油炸的健康。

2023-05-03