红烧猪蹄，酱香味，超级过嘴瘾的卤猪蹄

爱的厨房：非常赞！入味，好吃😋
焯水后，拔了毛。在锅里先用冰糖着色，加了白酒，没有用腐乳。
其他流程照做，煮开后，一次性小中火炖了2小时左右，没有加水，后面有点干了（主要等其他菜，没关火），倒水的时候可以再多一点点，烧开时不溢出过即可。

2023-05-03