大厨 | 带着美食 趣撒野

#下午茶•2023年5月4日# 原味、红枣、肠仔贝果,做了好几次，不知道为什么这一次表皮没有完全鼓鼓的，显得有点皱。上火200，下火170，成品底部上色不足，表面上色慢。需调整：上火220，下火180
，15分钟。

2023-05-04