2023年05月04日

手太残了，整形手法有点烂😛
个人觉得配方里的面团量可以做6个模具面包，墨西哥酱也正好够用，
这次做4个烤完墨西哥酱都流到模具外面去了，
也可能是我发酵时间有点长了🤪
还有整形的时候不要擀太宽，
卷几层割开的时候容易散，
只卷起来一层就行，
做个记录，回头二刷😘

2023-05-04