自制酸甜可口的葡萄果酱

效果出乎意料的好～葡萄太酸了，制成酱以免浪费。
剥葡萄，先煮葡萄皮5min出颜色，捞出皮放入葡萄，小火慢熬。
❗️葡萄太酸了，放了好多糖，大概200g葡萄放了70g糖。
❗️开始水放太多了，其实有一点水就够，我放了800ml😂熬了2小时才熬好。
❗️最后收尾不一定在火上要完全浆糊状，因为放凉后还会进一步凝固些，熬到上层还有一小层浓汁就完全可以了。

2023-05-05