为了佛卡夏而存在的——橄榄油浸小番茄

材料：番茄、蒜、橄榄油、黑胡椒调味粉、迷迭香
1、番茄洗净、晾干、切半、码盘，洒黑胡椒混合调味料（健身款，到点微微辣味，可适量多一点，各人喜好）
2、160度60-80分钟（看想要番茄水份多一点就时间短一点）
3、橄榄油热锅、蒜头切片，中小火煎至油微冒泡（不用煎太过，各人喜好）；关火、放迷迭香（太早放迷迭香会变黑碳化）
4、油和番茄都要冷却后才入瓶（瓶用开水先消毒）
5、入瓶时，一层番茄一层蒜，方便取用

2023-05-06