【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

冷藏中种法做吐司真是太香了，感谢作者大大无私分享，这次和面用了厨师机，做的比前几次成功～主面团的糖用了60克（家里的糖刚好不够了）用的鲜酵母，确实发酵效果比干酵母强大👍190℃40分钟，10分钟左右盖锡纸。我感觉我这个烤箱温度偏低？还是吐司盒旧了？吐司颜色偏浅。。。 500克白燕高筋面包粉做了两个大大的吐司！太香了！

2023-05-06