枣泥年糕

枣泥年糕：
片状年糕8两（一盆一个人的量）
红枣：10个
冰糖：30g（估）
水：50g多
玉米油
1、红枣提前加水泡好、去核再切成小碎末；
2、冰糖+水提前融化好；
3、锅里放油，红枣碎放进去煸炒后，直接年糕放进去再接着炒会，冰糖水放进去接着炒至粘稠出锅，中间注意不要粘锅。
味道和饭店里吃的口感差不多，好吃😋

2023-05-08