双重巧克力包

很好的方子，很好吃，面包体因为加入了波兰种很柔软，我是用的81%的黑巧所以不甜不腻，做起来也很简单。发酵时间、温度按方子，内馅加入10克黑巧，北鼎7系烤箱倒数第二层，上200下170，12分钟，自己记录一下。

2023-05-10