随风而逝 有几种情况会导致表面起皱:1、面团没有揉到位；2、二次醒发不到位；3、锅盖上有水滴滴落；4、关火后要焖5分钟再开盖，否则因热胀冷缩，当热馒头突然遇到冷空气时，会出现回缩起皱。另外开盖时也要小心别把水滴滴在包子表面。可能我说的不正确，但我们多实践几次，肯定会成功的。之前我也遇到过这种情况，现在偶尔会有一两个出现这种情况☺ 2023-05-11
有几种情况会导致表面起皱:1、面团没有揉到位；2、二次醒发不到位；3、锅盖上有水滴滴落；4、关火后要焖5分钟再开盖，否则因热胀冷缩，当热馒头突然遇到冷空气时，会出现回缩起皱。另外开盖时也要小心别把水滴滴在包子表面。可能我说的不正确，但我们多实践几次，肯定会成功的。之前我也遇到过这种情况，现在偶尔会有一两个出现这种情况☺
2023-05-11