晚餐•2023年5月14日

今天母亲节
​俺娘儿女生得多的优势凸现出来了~
​大囡端来的红烧肉和红枣
所谓​一片赤城之心~
我哥执意买来一条鲈鱼~
今天寿大厨不在，在线请教了制作过程
个么上手:
洋葱半个横刀开，五瓣大蒜拍碎，
生姜切丝，煸出香味，盘子里铺底
鲈鱼正反面盐抹一遍
20分钟后洗干净，正反面花刀铺面~
重新加适量料酒，换新的姜丝葱丝
糖 盐 老抽调色 生抽一勺 一点点醋提鲜混合做成调料浇上去
再来一勺猪油~
欧凯！
水开后九分钟~出锅！
鲜嫩无比 香气扑鼻，大赞！
清汤海带苗虾滑汤的成功在于
我剪了两棵香菜，
炒了两勺白芝麻撒面上~
我爸都说了，按照我今天这个水准，
开个小馆没问题哉~
哎呀！
——“翔哥翔嫂美食家”
这个小餐馆我觉得可以提上日程了~
母亲节快乐！
我的老妈，我的各位姐姐。
还有我自己，每天忙得开心！
#晚餐•2023年5月14日#

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2023-05-14