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兰子豆豆 做过

幸运四叶草椰蓉面包|每一瓣都是爱你的形状|香甜小面包

香甜松软,非常好吃😋,谢谢老师无私分享!
祝母亲节快乐!
备忘
1.椰蓉馅白糖多加10克(馅264克,22克*12个)
2.面团用的(肉松沙拉酱面包-65度汤种)
牛奶共180克(不加水),白糖加至50克,其他不变。
下次用王太家老师的配方做
3.面团814克,67克/12个,分3盘各4个。182度上下火烤19分30秒
4.打面用后油后盐法,用面团包裹黄油和盐再继续打面

2023-05-14

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