2023年05月15日

热糟小龙虾/无油无盐小龙虾
自实用松弛懒散指南
非常好吃
做法简单方便快捷
葱段、姜片花椒，倒入没过食材的水
大火煮开小火加锅盖焖煮片刻
小龙虾一斤半洗净，
锅内倒入一瓶糟卤、然后小龙虾倒入
盖上锅盖大火，水滚揭盖，中火继续煮沸1分钟
盖锅盖中火5分钟
关火，焖煮5分钟
小龙虾原始的肉香味
（很容易就冷却，可能是水煮的原因）（需尽快使用
全程无一滴油，未添加盐（全凭一瓶糟卤）
记录是方便自己
夏天到开始是糟卤

2023-05-15