宅家美食日记

自制燕麦奶兑咖啡yyds

昨天兴致勃勃做了燕麦奶，兑到浓缩咖啡中，仔细品品味道也不错，唯一不同是自己做的燕麦奶沉淀很严重，喝时仍需要拿吸管搅和搅和（去除沉淀会比较稀）。

刚做好的燕麦奶能打出绵密的奶泡，但冷藏一夜之后（可能）水油分离导致奶泡无法打发。打算入手农科院燕麦，自己做，这样就可以肆无忌惮喝咖啡了，毕竟对于素食者植物奶也是不小的开销。

春播的矮生番茄种子也陆续开花坐果，今年的日子看着还不算难熬！
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2023-05-17