无水蜂蜜蛋糕【老式蛋糕房飘香的秘密】

这是我第二次做这种老式蜂蜜蛋糕，成功。第一次的时候失败了，虽然能吃，但是是非常瓷实，非常硬的口感。当时稀里糊涂糊的也不知道原因。现在懂了就是打发不到位消泡了。再优秀的方子也不会是你能成功的主要原因。也能成功的主要原因是在于失败过很多次，明白为什么会失败哈哈

2023-05-19