日常饮食

麻辣小龙虾
1、小龙虾要洗干净，虾头、虾线去除。起锅热油，把洗好的小龙虾放入油中炸，炸至变色起锅
2、热油加入蒜末、姜末、干辣椒、小米辣、小半个火锅底料、豆瓣酱（我怕辣没放小米辣和豆瓣酱炒香，放入炸好的小龙虾炒一会儿。加入盐、糖、生抽、老抽、十三香，炒香。放入半罐啤酒，若汤不够可再加点水。煮7-10分钟
3、汤多留一点，加入黄瓜、年糕、面条等（按自己喜欢的口味），再焖一会儿，加入鸡精起锅#日常饮食#

2023-05-21