油泼辣子

简易版辣子：辣椒干碟蘸料粉两包，油30克左右

先用微波炉加热油大约2分钟，我试了就算延长时间油温也仅在145度左右，加入辣椒面快速拌匀，也能听到滋啦一声，但毕竟温度低了点，就再送进微波炉加热1分钟，看着点，以免温度上去时间太长会扑出来。

2023-05-22