【低碳生酮】菠菜奶酪紫薯/南瓜丹波面包

#午餐•2023年6月1日# 刚刚进入生酮的大门，主食试了三四种，目前这个是最好吃的！sunny的面粉版我用了很多年了，这个无糖版真的很还原了！没有车前子奇怪的味道，还兼具蓬松的口感，奶酪和孜然很提味，简直太棒啦！因为想要无糖的彻底一点，没放南瓜，牛奶有乳糖，我用了淡奶油+水1:1来替代。有的厨友说面筋味有点重，那肯定比面粉版的要重，不过我从小吃烤麸习惯了，觉得没啥问题。

2023-06-02