厨师长教你：“清蒸小龙虾”的创新做法，味道很赞，先收藏起来

小龙虾清洗流程:¹在水里搅动小龙虾直至水清
澈。²倒啤酒+白酒+盐+小苏打，淹没小龙虾，冰
箱冷藏2h。³少部分小龙虾未吐净泥沙，刷洗一
次。
在酒里完全吐净泥沙的小龙虾腮、虾线是干干
净净的
备注：清蒸15mins

2023-06-03