2023年06月03日

晚上Douro Boys的掌门们，也就是位于杜罗河谷的五个葡萄酒庄园：Quinta do Vallado、Niepoort、Quinta do Crasto、Van Zellers and Co.和Quinta do Vale Meão齐聚。Fado的铿锵旋律，伴着叮叮声中的欢笑，人们在微醺中时而清醒。桌上美食与古老年份波特的琥珀色融为一体，粤语、葡语、英语、普通话、日语无缝衔接。

我和“帅”开始聊日本与葡萄牙千丝万缕的关系，谢谢的表达方式是ありがとう，而在葡语中，谢谢是“obrigado”。早期葡萄牙人是第一批登陆日本的欧洲人，不难理解🍤てんぽら源自葡萄牙语tempora，🍰カステラ源于葡萄牙语castella…饮食的相互影响也大，日本至今还有不少葡国菜。而且世界上最爱吃水产的国家，日本第一，葡萄牙第二。

“帅”带着家族的使命，今天来发布有1860年波特酒调和的very old tawny port。未来也一定会像当年一样，好酒放之四海皆准。

2023-06-03